概要

市販の食用色素（成分重量% : 食用青色1号 8%、デキストリン 92%）の吸光度の検量線作成をポータブル吸光度計POTAと日立ハイテク社製分光光度計U-5100で行った。

実験手順

• 食用色素（青）の粉末を計量し、純水に溶解させて、食用青色1号の濃度が96mg / Lとなる標準原液を調製。
• 調製した標準原液の段階希釈を行い、検量線用標準液として、濃度6, 3, 1.5, 0.75 mg/Lを調製。
• それぞれの濃度の検量線用標準液をPOTA測定用2mLバイアルに900 μLずつ分注。
  U-5100測定用10mm□セルに2000 μLずつ分注。
• ポータブル吸光度計POTA（センサRed）と分光光度計U-5100 (629nm)で吸光度を測定し、検量線を作成。（※RGBセンサのRedの検出する波長域:580-730nm）

検量線データ

実験結果

ポータブル吸光度計POTAを食用色素（青）の簡易定量に適用できた。

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